Federweißer-Zeit

FederweißerEs ist immer etwas besonderes, diese Zeit wo die ersten Trauben gepresst werden und der Federweißer ins Glas kommt. Ab sofort können Sie Federweißer und frischer Zwiebelkuchen bei uns im Ausschank genießen.

Für die Mitnahme nach Hause, verkaufen wir den Federweißer in 1 Liter Flaschen oder Kanister zu 3 Liter. Bitte bedenken Sie, dass die Flaschen und Kanister ein Gärloch haben, und nur aufrecht transportiert werden können.

Federweißer und Zwiebelkuchen finden Sie bei uns im Ausschank:
• Café Germania, Cochem
• Weinstube Beim Weinbauer, Cochem
• Haus Sonnenschein, Ernst

Verkauf von Federweißer:
• Weingut Göbel-Schleyer-Erben, Ernst
• Winzerladen Germania, Cochem
• Weinstube Beim Weinbauer, Cochem
• Weinverkauf im Hotel Weinhof, Cochem

Federweißer

FederweißerFederweißer-Zeit

Auch wenn die sommerlichen Temperaturen uns noch verwöhnen, der Herbst ist im Anmarsch. Bei uns hat der Verkauf von Federweißer begonnen, und am liebsten genießen wir ihn zusammen mit einem Stück deftigen Zwiebelkuchen. Wenn Sie eine Flasche mit nach Hause nehmen möchten, denken Sie daran die Flasche Aufrecht zu transportieren. Im Deckel befindet sich eine Öffnung, damit der Traubenmost weiter gären kann.

Was ist denn Federweißer?

In Gärung befindlicher Traubenmost. Die Federweißen Schwebstoffe in der Flasche haben dem jungen Wein auch seinen Namen gegeben. Genannt wir das Getränk auch “Sauser“, “Rauscher“ oder “Bitzler“, je nach Region.