Geiste und Kräuterliköre

Weinbergpfirsich-KräuterlikörGeiste entstehen aus Blüten, Kräutern oder Früchten die kein oder nur wenig Fruchtzucker enthalten. Hier kann man nur durch einen Ansatz mit Neutralalkohol das Aroma lösen. Nach dem auslaugen wird der Ansatz destilliert. Dabei lösen sich die Aromen. Es ist immer wieder spannend welche Aromen sich aus den Früchten, Blüten, Kräuter und Nüssen lösen.

Aus diesen Geschmackserlebnissen entstehen unsere Geiste, einige Liköre (Hasel- oder Walnusslikör) oder die Kräuterliköre (Burggeist und Weinbergpfirsich-Kräuterlikör).

Kennen Sie schon unseren Brombeer- oder Haselnussgeist? Unser Haselnussgeist ist Nutella in flüssiger Form. Denn muss man einfach probiert haben.

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