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Weingut Göbel-Schleyer-Erben

Wir sind Winzer, Gastgeber, Genießer und Mosellaner aus Leidenschaft. Wir wohnen und arbeiten in einer der schönsten Natur- und Weinlandschaften Deutschlands.

Zurzeit bewirtschaften 14,5 Hektar Rebfläche. Das heißt rund 85.000 Reben möchten gehegt und gepflegt werden. Das schönste an unserer Arbeit ist, das wir mit der Natur arbeiten. Sie gibt uns die Richtung vor und wir versuchen unsere Ideen mit ihr zu vereinen.

Auch bei der Arbeit im Keller bestimmt oftmals die Natur die Richtung. Besonders bei der Vergärung mit den natürlichen Hefen, bei der Entwicklung der Aromen und bei der Freisetzung der einzelnen Mineralien die die Tauben mit in den Wein gebracht haben. Hier versuchen wir nur mit wenigen Schritten in unsere gewünschte Richtung zu lenken. Den Rest überlassen wir der Natur. Unserer Meinung nach kann man nur so die höchstmögliche Qualität erreichen. Zahlreiche Prämierungen geben den Beweis dafür, dass dies bei uns funktioniert.  

 Ein Besuch auf dem Weingut lohnt sich immer. Lernen Sie uns und die Landschaft kennen.

Thomas und Peter Göbel, Winzermeister

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