Gourmettipp für die Weihnachtstage

Schon probiert?

Unsere Weinbergpfirsich-Senfsauce, idealer Begleiter zum Käse. Süß, scharf und fruchtig, die Sauce passt perfekt zum cremigen Frischkäse oder kräftigen Hartkäse. Jetzt neu bei uns im Feinkostsortiment.

Erhältlich im Onlineshop, im WEINWERK direkt auf dem Weingut, in unseren Weinladen im Hotel Germania oder im Adventszelt in Cochem.

 

 

Walnussmarkt in Ernst

Besuchen Sie uns am Sonntag auf dem Walnussmarkt in Ernst.

Walnussmarkt in ErnstBesuchen Sie uns am Sonntag auf dem Walnussmarkt in Ernst. Zwischen 10.30 – 17.00 Uhr können Sie unsere Produkte rund um die Walnuss und den roten Weinbergpfirsich verkosten und erwerben. Auf dem Festplatz finden Sie auch verschiedene Handwerksstände, eine Kaffee- und Kuchentheke, Walnussbratwurst sowie einen Weinausschank. Nachmittags werden die Walnüsse geschlagen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Federweißer

FederweißerFederweißer-Zeit

Auch wenn die sommerlichen Temperaturen uns noch verwöhnen, der Herbst ist im Anmarsch. Bei uns hat der Verkauf von Federweißer begonnen, und am liebsten genießen wir ihn zusammen mit einem Stück deftigen Zwiebelkuchen. Wenn Sie eine Flasche mit nach Hause nehmen möchten, denken Sie daran die Flasche Aufrecht zu transportieren. Im Deckel befindet sich eine Öffnung, damit der Traubenmost weiter gären kann.

Was ist denn Federweißer?

In Gärung befindlicher Traubenmost. Die Federweißen Schwebstoffe in der Flasche haben dem jungen Wein auch seinen Namen gegeben. Genannt wir das Getränk auch “Sauser“, “Rauscher“ oder “Bitzler“, je nach Region.

Erntemarkt des Mosel-Weinbergpfirsich

PfirsichkonfituereWeinbergpfirsichmarkt:
Samstag und Sonntag 10.00 – 17.00 Uhr

Am Wochenende begrüßen wir Sie wieder zum Weinbergpfirsichmarkt in Cochem. Am Samstag und Sonntag stehen wir mit unseren Weinbergpfirsichprodukten auf dem Endertplatz. Nutzen Sie die Gelegenheit und verkosten Sie das komplette Sortiment der roten Frucht.
Wir freuen uns auf Sie!